Natalia Évora nació en Cardón, Fuerteventura.
Es Licenciada en Ciencias Químicas, por la Universidad de La Laguna.
Entre los años 2007 y 2019 fue Consejera del Cabildo de Fuerteventura, etapa que dio paso a ejercer como profesora de Educación Secundaria en en el área de Matemáticas hasta 2023. En ese año fue elegida diputada del Parlamento de Canarias por la isla de Fuerteventura, cargo que desempeña en la actualidad
Desde abril de 2025, es secretaria de Organización de CC- AM, en la isla de Fuerteventura.